アーユルヴェディックキッチンファーマシー@京都+チャイの時間@池田

この2日間京都でアーユルヴェーダのお勉強をしてきました。
今回は体質毎の食養生やデトックス方法、スパイスの活用等がテーマ。
知りたかった内容だったので、講座を発見して即申込み。
いやー。楽しかったです。

アーユルヴェディッククッキングのお勉強は久しぶり。
Dr. ミナクシ先生がインドから持ってきてくださったスパイス達。


五元素からドーシャ、ドーシャのアンバランスを調和させる方法。
各スパイスの性格やそれらを用いたお料理の実習等。
たっぷり内容が詰まっていましたが、頭がパンパンにならなかったのは、
先生やオーガナイズしてくださった方々の雰囲気が柔らかく、
リラックスして受講できる環境が整っていたからだと思います。
先生やオーガナイズしてくださったみなさま、
あの場所にご一緒してくださったお一人毎に感謝申し上げます。

パンチャカルマを受けていた時も、
毎朝の診察の時にアーユルヴェーダの基礎知識に対して、
個人指導のような時間を設けていただいていましたが、
やはり体系づけて学ぶというのも大切だと思いました。
今年の後半はアーユルヴェーダ関連のイベントをスタジオで計画していることもあり、
もう少しこの分野に対して学びを深めることになりそうです。

そして、昨日得た知識を基に、ヴァータとカファをバランスするチャイを作ってみました。
今日から2日間チャイワ-ラ-として稼働します。

azure Market @池田

なかなかの即効性。飲んで即!粘液が一掃されたように感じます。
秋の花粉が始まって。。。というお話しもお聞きしますので、
もし気になる方はレシピについてもお話ししますのでお気軽にお声かけください。

私はチャイだけでなく大人気のKamyaのヨガパンツの売り子としても参加しております。
お時間のある方は、ぜひ!遊びに来てくださいね☆